Rumus Molekul Karbohidrat. Berdasarkan hidrolisisnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Haworth (1925) mengajukan suatu rumus bangun yang berbentuk cincin Banyak karbohidrat memiliki rumus empiris ch 2 o seperti glukosa yakni c 6 h 12 o 6 (enam kali ch 2 o). Tumbuhan dan terdiri atas unsur c, h, dan o. Karbohidrat terdiri atas atom c, h dan o. Istilah karbohidrat sendiri awalnya diambil dari kata karbon. Rumus umum untuk karbohidrat adalah cn (h 2 o) n, di mana n dapat berupa angka dari 1 dan seterusnya. Senyawa ini diduga “hidrat dari karbon” yang artinyasenyawa antara karbon dan air sehingga disebut karbohidrat. Karbohidrat adalah turunan aldehida atau keton yang memiliki rumus umum (ch 2 o) n misalnya glukosa dengan rumus molekul c 6 h 12 o 6.karbohidrat merupakan zat padat berwarna putih yang sukar larut dalam pelarut organik (misal alkohol, eter), tetapi larut dalam air (kecuali beberapa polisakarida). Karbohidrat karbohidrat merupakan zat gizi sumber energi paling penting bagi makhluk hidup karena molekulnya menyediakan unsur karbon yang siap digunakan oleh sel14. Fessenden, 1986 karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen, dan oksigen yang terdapat dalam alam. Di mana setiap gramnnya menghasilkan 4 kalori. Rumus ini menyatakan jenis serta jumlah atom yang sebenarnya di dalam molekul suatu senyawa. Sebagian besar karbohidrat memiliki rumus empiris ch 2 o, misalnya glukosa (c 6 h 12 o 6). Rumus bangun monosakarida (aldosa dan ketosa) menurut fischer, merupakan rantai lurus.
KARBOHIDRAT PENGERTIAN, FUNGSI, STRUKTUR, KLASIIKASI from m-habibie.blogspot.com
Karena itu karbohidrat mempunyai rumus empiris c x (h 2 o) y. Istilah karbohidrat sendiri awalnya diambil dari kata karbon. Secara harfiah karbohidrat berasal dari kata karbon (c) dan hidrat atau air. Namun, karbohidrat sebenarnya bukanlah hidrat dari karbon. Contoh glukosa mempunyai rumus molekul c 6 h 12 o 6 atau c 6 (h 2 o) 6, jadi x = 6 dan y = 6. Unsur penyusun utama dalam karbohidrat adalah karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumus karbohidrat kimia cn (h2o)n. Banyak karbohidrat mempunyai rumus empiris ch2o; Karbohidrat memiliki susuna kimia yang mengandung unsur c, h, o, n dan s. Rumus bangun monosakarida (aldosa dan ketosa) menurut fischer, merupakan rantai lurus. Karbohidrat adalah senyawa kimia yang merupakan gabungan banyak gugus fungsi hidroksil.
Haworth (1925) Mengajukan Suatu Rumus Bangun Yang Berbentuk Cincin
Walaupun sangat berarti untuk kehidupan, mengonsumsi karbohidrat yang berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Contoh glukosa mempunyai rumus molekul c 6 h 12 o 6 atau c 6 (h 2 o) 6, jadi x = 6 dan y = 6. Selain itu, sifat dari karbohidrat sendiri tergantung dengan golongan pada senyawa karbohidrat ini. Karbohidrat karbohidrat merupakan zat gizi sumber energi paling penting bagi makhluk hidup karena molekulnya menyediakan unsur karbon yang siap digunakan oleh sel14. Sebagian besar karbohidrat memiliki rumus empiris ch 2 o, misalnya glukosa (c 6 h 12 o 6). Senyawa ini pernah disangka “hidrat dari karbon”, sehingga disebut karbohidrat. Struktur karbohidrat dapat dilihat menurut rumus fischer, rumus haworth, aktivitas optik, konfigurasi molekul, dan sistem kursi. Karena itu karbohidrat mempunyai rumus empiris c x (h 2 o) y. Fessenden, 1986 karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen, dan oksigen yang terdapat dalam alam.
Terdapat Pula Karbohidrat Yang Tidak Memiliki Rumus Demikian Dan Ada Pula Yang Mengandung Nitrogen, Fosforus, Atau Sulfur.
Struktur karbohidrat selain mempunyai hubungan dengan sifat kimia yang ditentukan oleh gugus fungsi, ada pula hubungannya dengan sifat fisika, dalam hal ini aktivitas optik. Karbohidrat adalah turunan aldehida atau keton yang memiliki rumus umum (ch 2 o) n misalnya glukosa dengan rumus molekul c 6 h 12 o 6.karbohidrat merupakan zat padat berwarna putih yang sukar larut dalam pelarut organik (misal alkohol, eter), tetapi larut dalam air (kecuali beberapa polisakarida). Tumbuhan dan terdiri atas unsur c, h, dan o. Unsur penyusun utama dalam karbohidrat adalah karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumus karbohidrat kimia cn (h2o)n. Selain itu, karbohidrat juga dikenal dengan nama sakarida (saccharum =gula). Karbohidrat memiliki susuna kimia yang mengandung unsur c, h, o, n dan s. Rumus umum untuk karbohidrat adalah c x (h 2 o) y. Fungsi sekunder dari karbohidrat adalah sebagai cadangan Misalnya rumus molekul glukosa adalah c6h12o6 (6x ch2o).
Banyak Karbohidrat Mempunyai Rumus Empiris Ch2O;
Karbohidrat adalah senyawa kimia yang merupakan gabungan banyak gugus fungsi hidroksil. Rumus ini mengandung arti bahwa zat karbon diikat dengan air, atau dihidrasi, sehingga diberi nama karbohidrat. Contoh polisakarida adalah selulosa, glikogen, dan amilum. Karbohidrat terdiri atas atom c, h dan o. Rumus bangun monosakarida (aldosa dan ketosa) menurut fischer, merupakan rantai lurus. Istilah karbohidrat sendiri awalnya diambil dari kata karbon. Untuk menyatakan rumus suatu zat bisa dilakukan dengan cara menuliskan lambang kimia setiap unsur yang ada di dalam molekul dan jumlah atom secara subscript dituliskan di kanan lambang. Pada dasarnya, proses pencernaan melibatkan konversi molekul besar karbohidrat seperti disakarida dan polisakarida menjadi molekul monosakarida sederhana yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Secara harfiah karbohidrat berasal dari kata karbon (c) dan hidrat atau air.
